动物油不凝结是怎么回事

在冬季，动物油不凝结的状况较为罕见。动物油不凝结的原因，关键与生猪肉的不饱和脂肪的成分高矮相关。一般来讲，假如生猪肉不饱和脂肪和短链脂肪酸成分较高，那麼这类生猪肉熬成的油就不易凝结。而造成所述这两项指标值成分较高的原因，关键与喂养全过程中的饲料相关，假如用不饱和脂肪成分较高的苞米和谷糠等作精饲料，那麼就会有可能出現动物油不凝结的状况。假如生猪肉来源于靠谱营销渠道，这类动物油是能够一切正常服用的。

猪油什么情况不凝结

可能一：一些用废料的猪肺、猪肉皮、猪大肠及猪的边角料等提炼出的伪劣动物油存有不容易凝结的状况。(不能吃)

可能二：有可能是喂养殖的饲料用的是不饱和脂肪高的苞米和谷糠，造成动物油不凝结。(可以吃)

可能三：店家提练动物油的情况下加上了食用油在里面。(可以吃)

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